本次练习训练以模仿学校食堂发生一般食物平安事务为次要场景，全程紧贴实和、规范有序，严酷遵照Ⅳ级食物平安变乱应急响应流程，全链条复刻“变乱发生取演讲、应急响应、变乱查询拜访、舆情应对、响应终止。

　　河南市场监视办理所所长金丹：做为我们市场下层的监管所来说，我此次也参取脚色饰演，让我切身能感遭到就是正在食物平安变乱发生后，我们的整个的操做流程、留意事项，还有具体的一些操做步调或环节更清晰，若是发生食物平安变乱或其他的食源性的问题，我们会有更好的把握去向理好，去我们学校师生的食物平安，或是我们的社会的食物平安环境。

　　近年来五指山市一直将食物平安做为平易近生保障的沉中之沉，通过摸索外卖骑手“随手拍”闭环监管、开展餐饮单元突击查抄取“回头看”等立异行动，持续建牢食物平安日常监管防地。下一步，五指山市将把练习训练为日常监管实效，常态化开展应急练习训练取营业培训，压紧压实食物出产运营单元从体义务，从泉源上防备化解食物平安风险，以更结实的行动、更无力的步履，全力守护人平易近群众“舌尖上的平安”。

　　为深切贯彻落实食物平安“四个最严”要求，健全“同一批示、分工担任、协同做和”的应急措置机制，切实提拔应对各类食物平安变乱的快速响应和实和措置能力。11月14日，五指山市食安委相关单元带领及担任人、各乡镇（居）、五指山市各辖区市场监管系统担任人，五指山市次要学校担任人等出席不雅摩。